VIK A Limited Edition Cabernet Sauvignon 2023 – Millahue, Vale do Cachapoal

O VIK A Limited Edition Cabernet Sauvignon 2023 é um vinho elegante, preciso e expressivo, elaborado em Millahue, Vale do Cachapoal. Produzido a partir de uma seleção de Cabernet Sauvignon, Carmenere e Syrah, reflete a identidade do terroir por meio de sua mineralidade marcante, textura sedosa e estrutura vibrante. Um vinho envolvente, equilibrado e de final longo e refinado.

Composição varietal

• 87% Cabernet Sauvignon
• 10% Carmenere
• 3% Syrah

Características principais

• Origem: Millahue, Vale do Cachapoal.
• Solo: De origem granítica, profundo, poroso e com excelente drenagem.
• Clima: Mediterrâneo quente, com influência marinha que limita as temperaturas máximas.
• Envelhecimento: 12 meses em barris de carvalho francês.
• Temperatura de serviço: 15º – 16ºC.

Notas de degustação

De intensa cor vermelho-rubi, revela aromas de framboesa, morango e amora, entrelaçados com sutis notas condimentadas e de frutos secos. Em boca, destaca-se pela mineralidade, textura sedosa e estrutura firme, equilibrada por taninos aveludados e uma acidez sedutora que proporciona tensão e dinamismo. Um vinho expressivo, elegante e de final longo e refinado.

Ficha técnica

• Teor alcoólico: 14,2º
• pH: 3,6
• Acidez total: 5,21 g/L
• Açúcar residual: 3,45 g/L