Pack: Vinho VIK 2020 + Vinho La Piu Belle - 750 ml
Pack: Vinho VIK 2020 + Vinho La Piu Belle - 750 ml
VIK 2020 + La Piu Belle – Duas expressões da Vinha VIK
Esta seleção reúne duas expressões excepcionais da Vinha VIK: VIK 2020 e La Piu Belle. Dois assemblages de grande elegância, intensidade e profundidade, criados para revelar diferentes interpretações do terroir chileno.
Uma combinação ideal para compartilhar momentos especiais, acompanhar experiências gastronômicas ou enriquecer a adega com dois vinhos de personalidades complementares.
VIK 2020 – Intensidade, elegância e profundidade
VIK 2020 é um vinho tinto de grande estrutura e sofisticação, inspirado na elegância dos grandes cortes de Bordeaux. Profundo e envolvente, combina frescor, complexidade e precisão em uma expressão refinada do terroir da Vinha VIK.
Composição varietal
- 76% Cabernet Sauvignon
- 24% Cabernet Franc
Amadurecimento
- Tempo em barrica: 26 meses em barricas selecionadas.
- Potencial de guarda: entre 15 e 20 anos.
Notas de degustação
VIK 2020 apresenta uma expressão profunda e elegante, com aromas intensos de frutas e uma estrutura marcada pela fineza e equilíbrio.
O Cabernet Sauvignon entrega estrutura firme, delicadas frutas vermelhas e taninos aveludados, enquanto o Cabernet Franc acrescenta mineralidade, frescor e uma acidez vibrante.
Em boca, revela tensão, profundidade e elegância, com um final persistente e harmonioso.
Harmonização e serviço
- Harmonização: fraldinha de wagyu com purê de beterraba, massas recheadas com queijo de cabra e frutas secas ou lombo de cordeiro com crosta de quinoa.
- Temperatura de serviço: entre 16°C e 18°C.
La Piu Belle – A arte do assemblage
La Piu Belle é uma expressão elegante, intensa e versátil da Vinha VIK. Seu assemblage combina frescor, estrutura e uma textura envolvente, traduzindo o encontro entre arte, natureza e precisão enológica.
Composição varietal
- 76% Carménère: aporta volume, frutas negras e notas especiadas.
- 19% Cabernet Sauvignon: contribui com estrutura, profundidade e personalidade.
- 5% Cabernet Franc: acrescenta mineralidade, elegância e uma acidez vibrante.
Amadurecimento
- Tempo em barrica: 20 meses em barricas de carvalho francês.
- Método Barroir: 15% do vinho amadurece em barricas tostadas com carvalhos provenientes da propriedade.
- Potencial de guarda: até 20 anos.
Notas de degustação
La Piu Belle apresenta uma coloração vermelho profundo com reflexos azulados.
O Carménère conduz o assemblage com volume, frutas negras e notas especiadas. O Cabernet Sauvignon aporta estrutura e personalidade, enquanto o Cabernet Franc contribui com mineralidade, elegância e frescor.
O resultado é um vinho equilibrado, envolvente e persistente, com uma expressão marcada por intensidade e elegância.
Harmonização e serviço
- Harmonização: peito de pato defumado, salmão grelhado, carnes assadas e pratos de sabores intensos.
- Temperatura de serviço: entre 16°C e 18°C.
Duas expressões para descobrir
VIK 2020 e La Piu Belle apresentam duas formas distintas de interpretar elegância, estrutura e complexidade dentro do universo da Vinha VIK.
VIK 2020 destaca-se por sua profundidade, precisão e grande capacidade de evolução, enquanto La Piu Belle revela uma expressão envolvente, fresca e versátil.
Por que escolher esta seleção?
- Reúne duas expressões distintas da Vinha VIK.
- Permite descobrir diferentes interpretações do terroir chileno.
- Apresenta excelente potencial de guarda.
- É uma opção sofisticada para compartilhar ou presentear.
- Oferece grande versatilidade gastronômica.
Uma experiência complementar
VIK 2020 + La Piu Belle reúne duas personalidades complementares em uma seleção criada para quem busca profundidade, elegância e expressão em cada taça.