La Piu Belle Rosé 2025 – Millahue, Vale do Cachapoal

La Piu Belle Rosé 2025 da Viña VIK é um rosé elegante, fresco e complexo do terroir de Millahue, com mineralidade fina, fruta nítida e textura cremosa, fruto do trabalho sobre as borras (lies).

Composição varietal

• 85% Cabernet Sauvignon
• 9% Syrah
• 6% Carmenere

Notas de degustação

No nariz destacam-se aromas de pêssego, damasco e maracujá, acompanhados por um sutil toque cítrico e delicados matizes florais.

Em boca, integra a estrutura vibrante da Cabernet Sauvignon, a amplitude da Syrah e a cremosidade da Carmenere, alcançada graças ao *batonnage* sobre borras nativas. Seu estilo é elegante, fresco e de grande persistência.

Harmonização e serviço

• Torradas com salmão defumado, ricota e azeite de oliva; lagosta em beurre blanc; paella.
• Temperatura de serviço: 9º – 11ºC.

Ficha técnica

• Teor alcoólico: 14º
• pH: 3,31
• Acidez total: 5,7 g/L
• Açúcar residual: 2 g/L

Premiações

• Medalha de Ouro – Global Travel Retail Masters