Milla Cala – O encontro entre dois mundos

Milla Cala é um assemblage que celebra o diálogo entre o Novo e o Velho Mundo. Seu nome une “Milla”, que significa ouro em mapudungun, com “Cala”, tradução para o espanhol de VIK.

Franco e expressivo, este vinho se destaca por sua estrutura, elegância e profundidade, refletindo com precisão o caráter de seu terroir.

Composição varietal

• 66% Cabernet Sauvignon: confere estrutura, frutas vermelhas e taninos aveludados.
• 23% Carménère: intensifica o caráter com notas de amoras e ameixas, proporcionando volume e dinamismo.
• 7% Syrah: acrescenta delicadas notas florais de lavanda e violeta.
• 4% Merlot: suaviza o conjunto, trazendo fluidez e equilíbrio.

Origem e terroir

• Origem: DO Vale do Cachapoal.
• Solo: de origem granítica, profundo, poroso e com excelente drenagem.
• Clima: mediterrâneo quente, com influência marítima que modera as temperaturas máximas.

Amadurecimento

• Tempo em barrica: 18 meses em barricas de carvalho francês.
• Método Barroir: amadurecimento sob o programa sustentável da Vinha VIK, utilizando carvalhos do entorno.

Notas de degustação

Milla Cala é um vinho que revela a essência de seu terroir em diferentes camadas. De cor vermelho profundo com reflexos azulados, apresenta uma estrutura firme marcada pelo Cabernet Sauvignon, com frutas vermelhas e textura elegante.

O Merlot proporciona suavidade e continuidade em boca, enquanto o Carménère reforça seu perfil com notas de amoras e ameixas, entregando energia e volume. O Syrah completa a experiência com aromas florais de lavanda e violeta, acompanhados por sutis notas de frutas secas.

O resultado é um vinho de final longo, elegante e sedutor, equilibrado e expressivo.

Harmonização e serviço

• Harmonização recomendada: agnolotti de foie gras e queijos maturados.
• Temperatura de serviço: entre 16°C e 18°C.

Uma expressão de equilíbrio e profundidade

Milla Cala reúne estrutura, frescor e elegância em um assemblage criado para revelar diferentes dimensões de seu terroir em cada taça.