La Piu Belle – A arte do assemblage

La Piu Belle é uma expressão elegante, intensa e versátil da Vinha VIK, criada para transformar cada taça em uma experiência de equilíbrio, profundidade e sofisticação.

Este vinho representa a arte do assemblage, combinando diferentes variedades para alcançar uma expressão voluptuosa, fresca e harmoniosa, onde estrutura, caráter e elegância se encontram.

Composição varietal

• 76% Carménère: aporta volume, intensidade e notas especiadas.
• 19% Cabernet Sauvignon: contribui com estrutura, profundidade e firmeza.
• 5% Cabernet Franc: acrescenta mineralidade, elegância e uma acidez vibrante.

Amadurecimento

• Tempo em barrica: 20 meses em barricas de carvalho francês.
• Barroir: 15% do vinho amadurece em barricas tostadas com carvalhos provenientes da propriedade.
• Potencial de guarda: até 20 anos.

Safra

A safra se destaca por sua intensidade, equilíbrio e expressão aromática.

O Carménère conduz o assemblage com volume e frutas negras, enquanto o Cabernet Sauvignon aporta estrutura e o Cabernet Franc contribui com mineralidade e uma acidez precisa.

Uma primavera fresca e um verão quente favoreceram a maturação dos taninos e permitiram alcançar uma expressão profunda, elegante e equilibrada.

Notas de degustação

La Piu Belle apresenta uma coloração vermelho profundo, com intensos reflexos azulados.

Em boca, revela uma combinação envolvente de frescor, intensidade e elegância, com grande equilíbrio entre fruta, estrutura e acidez.

O resultado é um vinho expressivo, sofisticado e persistente, que traduz a identidade de La Piu Belle em cada taça.

Harmonização e serviço

• Harmonização sugerida: peito de pato defumado ou salmão grelhado.
• Temperatura de serviço: entre 16°C e 18°C.

Uma expressão de arte e natureza

La Piu Belle representa o encontro entre precisão enológica, elegância e expressão, em um assemblage criado para ser apreciado em diferentes momentos e continuar evoluindo ao longo do tempo.

Descubra a essência de La Piu Belle e a perfeita união entre arte e natureza em cada taça.