Pack: 6 Vinhos VIK 2021 - 750 ml
Pack: 6 Vinhos VIK 2021 - 750 ml
VIK 2021 – O vinho perfeito
VIK 2021 é uma expressão de grande elegância, profundidade e precisão, criada para revelar a complexidade e o caráter do terroir da Vinha VIK.
Em boca, apresenta uma estrutura firme e refinada, com taninos polidos, marcada mineralidade e delicadas notas de grafite. Sua evolução é longa, vibrante e elegante, conduzindo a um final persistente e harmonioso.
Composição varietal
- 77% Cabernet Franc
- 23% Cabernet Sauvignon
Origem e terroir
- Origem: Vale do Cachapoal.
- Solo: de origem granítica, profundo, poroso e com excelente drenagem.
- Clima: mediterrâneo quente, com influência marítima que limita as temperaturas máximas.
Envelhecimento
VIK 2021 amadurece por 26 meses, integrando diferentes expressões da filosofia de Enologia Circular da Vinha VIK.
- Barroir: 90% do corte amadurece em barricas sob o método Barroir.
- Amphoir: 10% do corte evolui em recipientes de argila.
- Fleuroir: utilização de leveduras nativas provenientes do programa Fleuroir.
Notas de degustação
No nariz, revela uma expressão refinada de frutas vermelhas e negras em perfeito ponto de maturação, acompanhadas por notas especiadas de pimenta preta e branca e delicados aromas de flores azuis.
Em boca, apresenta grande equilíbrio entre estrutura e fineza. Seus taninos são elegantes e polidos, enquanto a mineralidade e as notas de grafite aportam profundidade e precisão.
De cor violeta escura e profunda, com reflexos azulados intensos, VIK 2021 revela uma personalidade vibrante e um final longo e persistente.
Uma expressão de precisão e elegância
VIK 2021 reúne estrutura, mineralidade e frescor em uma expressão sofisticada, criada para evoluir com elegância e revelar novas camadas a cada taça.