Milla Cala 2022 – O encontro entre dois mundos

Milla Cala é um assemblage que celebra o diálogo entre o Novo e o Velho Mundo. Seu nome une “Milla”, que significa ouro em mapudungun, com “Cala”, tradução para o espanhol de VIK. Um vinho franco e expressivo, que se destaca por sua estrutura, elegância e profundidade, refletindo com precisão o caráter de seu terroir.

Composição varietal

• 66% Cabernet Sauvignon: Confere estrutura, frutas vermelhas e taninos aveludados.
• 23% Carménère: Intensifica o caráter com notas de amoras e ameixas, proporcionando volume e dinamismo.
• 7% Syrah: Acrescenta delicadas notas florais de lavanda e violeta.
• 4% Merlot: Suaviza o conjunto, trazendo fluidez e equilíbrio.

Origem e terroir

• Origem: DO Vale do Cachapoal.
• Solo: De origem granítica, profundo, poroso e com excelente drenagem.
• Clima: Mediterrâneo quente, com influência marítima que modera as temperaturas máximas.

Características em destaque

• Tempo em barrica: 18 meses em barricas de carvalho francês.
• Método Barroir: Amadurecimento sob o programa sustentável da VIK, utilizando carvalhos do entorno.
• Harmonização recomendada: Agnolotti de foie gras e queijos maturados.
• Temperatura de serviço: Entre 16°C e 18°C.

Notas de degustação

Milla Cala 2022 é um vinho que conta a essência de seu terroir em quatro capítulos. De cor vermelho profundo com reflexos azulados, apresenta uma estrutura firme marcada pela Cabernet Sauvignon, com frutas vermelhas e textura elegante.

A Merlot proporciona suavidade e continuidade em boca, enquanto a Carménère reforça seu perfil com notas de amoras e ameixas, entregando energia e volume. A Syrah finaliza a experiência com aromas florais de lavanda e violeta, acompanhados por sutis notas de frutas secas.

O resultado é um vinho de final longo, elegante e sedutor, equilibrado e expressivo, que reflete fielmente o caráter de Millahue.